一次采访中记者问邹兆龙，你和成龙，李连杰，甄子丹谁的功夫好，邹兆龙笑着说：我银行卡里的钱没他们多，但他们都不行，都是花拳绣腿，没有一个是真功夫。邹兆龙说：现场拍戏不是看谁能打，而是谁能挨到不进入医院。邹兆龙本名邹龙云，1967年邹兆龙出生于中国台湾，家境贫寒的他共有13个兄弟姐妹。穷人的孩子早当家，而他也在父亲离开了人世之后早早地通晓人世，开始学习打拳。后来去了雕刻店里和老板学习技术，九岁时已经转行做面包。12岁那年有幸看到，台北电影公司正在招人，他便不管不顾地去参加，被当时的武术指导所发掘相中。从此他不再学习做面包手艺，开始真正走向武术行业道路，他混迹于各大片场，学武功练打戏。1986年洪金宝在台湾拍摄电影，《全力反弹》，在这过程中一眼就相中了一名18岁的少年，他就是邹兆龙。同年邹兆龙拿下了洪金宝电影的主角，但这之后他便没有再出现。本以为他退出了演艺圈，没想到他去服兵役，洪金宝为此等待了他两年。
1988年邹兆龙服完兵役后，他被洪金宝正式邀请进去了洪家班。刚开始邹兆龙还不懂香港的武行规矩，当他来到片场，看到武术替身从高空毫不畏惧一跃而下，那时他终于明白，原来在香港拍武打戏是要拼命的。他并没有退缩，心想既然来了就把命交给他们。在洪家班，洪金宝特别照顾他，给过他许多主演机会。1993年时邹兆的人生转折点出现了，他被大导演王晶所挖掘，饰演电影《倚天屠龙记之魔教教主》中一个令人恨之入骨的反派角色宋青书。就此他的反派生涯一发不可收拾，而也使他与李连杰产生交集奠定基础。实际上1992年的时候李连杰就已经开始欣赏邹兆龙，一直期待与他合作。想邀请邹兆龙扮演《方世玉》，但可惜的是洪金宝当时不同意，导致合作延期一年。
拍完《方世玉》二人再度联手拍摄《中南海保镖》，在之后的20余年两人合作的次数不胜枚举。李连杰曾经在媒体面前表示过，跟邹兆龙演武打戏很过瘾。1994年的时候由于邹兆龙被王晶和周星驰所挖掘，在电影《九品芝麻官》中饰演常威。使得邹兆龙大红，然而这种走红路径使得他被迫放弃原来的正派路线，彻底走向了反派的道路。1997年香港电影市场开始逐渐低迷，为此邹兆龙放下他在香港的一切，去美国念书。2003年他接到人生中第一部好莱坞电影《黑客帝国2》的邀请，在电影中饰演先知保护者的他，面对一众外国身材魁梧大汉，来自中国的他，打戏也没在怕的。凭借多年扎实的基本功和演技，他闯进了好莱坞，同时也是唯一一个打进好莱坞的华人武打演员。但是在之后好莱坞再次邀请他拍电影，他却拒绝了，原因是他认为这个角色不适合自己。他说在华人市场里找我演反派角色无所谓，但是到了外国让我演反派，那就不行。虽然钱确实很多，但我演一次反派就会破坏很多人多年塑造的中华民族的形象。
于是他便离开了好莱坞，回到中国以后李连杰和邹兆龙又在《霍元甲》，《功夫之王》合作。2007年邹兆龙和甄子丹合作电影《导火线》，出演越南帮三兄弟之一的tony，为了迎合全世界掀起的MMA综合格斗潮流。片中融合了巴西柔术，拳击、泰拳等多种搏击术，出手招招致命，令动作片影迷看得热血沸腾。事后甄子丹在采访时候表示，那场打戏导致他尾龙骨和盆骨部位，因伤患被压缩成7字形，如果不好好治疗会影响呼吸。邹兆龙接受采访被记者问到，你和甄子丹李连杰，成龙谁最能打时，邹兆龙表示银行存款我没有他们多，但真的打起来他们不一定是我对手。邹兆龙说得非常自信，在他心中认为自己功夫甚至超过他们，可见邹兆龙对自己功夫还是非常自信的。在四十多年的演艺生涯中，邹兆龙演绎了很多经典的角色，但他没能成为功夫巨星。有人这样总结邹兆龙不红的原因：没人捧，他永远是配角，永远演坏人。他说就算是要演坏人也要演那种坏的坦荡荡的那种，他不希望去演一些阴险狡诈的坏人角色。其实他演的常威角色一直是他不喜欢的，所以后来也一直很少提及。这大概就是男子汉大丈夫，有所为有所不为吧！
不过人生就是这样，金字塔尖面积太小，只能站极少数人。你只管努力,其他交给天意!