曾江在香港演艺界是高学历的演员，21岁时初涉影视圈，拍的影视作品不少，但大多数时候都是配角，他既能够演正派人物，也能够演反派人物，饰演亦正亦邪的角色尤其入木三分，因此，他得了一个“万金油”的雅号。
对于内地朋友来说，我们大多数人认识曾江是从他在83版《射雕英雄传》中饰演的黄药师开始的，并且把曾江版本的黄药师看作是最经典的黄药师，无人能够超越的。但其实曾江早在1976年的时候，就已经在《射雕英雄传》中出演过角色了，那时候的他饰演的是郭啸天，一出场不多久，就被杀害了，戏份不多。
后来在83版中出演了黄药师，能够在不同年代同一部戏中出演两个角色，不得不说是难得的缘分，从郭啸天到黄药师，也算是成功逆袭吧，毕竟黄药师是强者，而郭啸天处在底层任人宰割，最后还死的那么冤。
值得一提的是，不管是郭啸天，还是黄药师，这两个角色都和郭靖关系不小，一个是亲爹，一个是岳父。